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土佐料理司 高知本店

和食

創業大正6年 土佐料理の先駆けの店

088-873-4351088-873-4351地図を見る
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「土佐料理司 高知本店」創業大正6年 土佐料理の先駆けの店
土佐料理司は、大正6年に、南国土佐にてのれんを掲げました。以来、料理人たちは、黒潮が届ける新鮮な魚介と、里山から届く四季の味覚に感謝をこめて、土佐人の五感に寄り添い、腕をふるって参りました。私たちは、その料理に「土佐料理」と名づけ、郷土の誇りとともに全国へ発信しております。

「土佐料理司 高知本店」
「土佐料理司 高知本店」

土佐料理発祥の店

司グループで扱う刺身用の鮮魚は、全て「天然もの」を仕入れております。また、鮮度にこだわり、毎日朝に活き締めにして調理します。山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物『皿鉢(さわち)料理』は料理の芸術とも称されます。本家本元の司でごゆっくりお愉しみ下さい。
そして、高知でも当店だけのオリジナルメニューの【土佐しゃぶ】は、新鮮な一本釣り鰹とA5ランクの土佐黒毛和牛のしゃぶしゃぶを、自家製直七果汁の塩ポン酢をつけて召し上がり下さい。〆には、土佐和牛と鰹の旨みが凝縮された出汁をベースに高知県産のトマトとオクラを使った絶品雑炊をご用意いたします。
「土佐料理司 高知本店」
「土佐料理司 高知本店」

老舗 土佐料理屋の仕出し

お子様の百日祝いや、還暦の祝いに米寿の祝い・法事・会議・お花見など、様々な場面・用途に合わせてご利用頂けます。
洗練された技術で、厳選した食材に真心を込めた四季の素材を、折詰弁当や古き良き高知の伝統皿鉢料理などに仕上げた司の味を、お電話一本でご指定の場所へお届けしております。
名称土佐料理司 高知本店
フリガナトサリョウリ コウチホンテン
住所780-0822 高知市はりまや町1-2-15
アクセスJR高知駅南口より徒歩12分
はりまや橋交差点より徒歩1分
電話番号088-873-4351
営業時間11:30~22:00(ラストオーダー 21:15)月~金曜
11:00~21:30(ラストオーダー 21:00)日曜、祝日
定休日年末年始、その他不定休あり
ジャンル
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