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人情酒場 いわちゃん

居酒屋(和食・創作料理)

地元食材を使った、人情味溢れる料理の数々!

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「人情酒場 いわちゃん」地元食材を使った、人情味溢れる料理の数々!
「人情酒場 いわちゃん」は、四万十市の中心街にある天神橋アーケードを西に抜けてすぐ。高知県のお魚や豊富な自然で育った野菜をなるべく手を加えず、田舎の美味しさをそのまま食べて感じてもらえたらと思い日々精進しています。地元の食材に感謝しながら、決して手を抜かず、美味しいにつなげていきたいと思っています。

いわちゃんのイチオシ! こだわりのカツオ。

四万十市といえばやはり、カツオです。「人情酒場 いわちゃん」では、その日の朝獲れカツオはタタキで、夕獲れカツオは刺身でご提供いたします。タタキは、注文が入ってから焼いています。温かい内にお召し上がりください。いわちゃん特製のゆず酢をつけて食べるのもおすすめです。
刺身は、その日の夕方に水揚げされたものですので、鮮度抜群です。ビリガツオと呼ばれるモチモチとした食感が特徴のカツオを心ゆくまでお楽しみください。
上)カツオ塩タタキ。
下)国産熟成骨付鳥。「人情酒場 いわちゃん」
上)カツオ塩タタキ。
下)国産熟成骨付鳥。
上)牛すじ塩煮込み(ねぎかパクチー)
下)ねぎのやみつきサラダ「人情酒場 いわちゃん」
上)牛すじ塩煮込み(ねぎかパクチー)
下)ねぎのやみつきサラダ

ビールのおつまみにはこれ!

「人情酒場 いわちゃん」のもう一つのおすすめ品が国産熟成骨付鳥です。二日間じっくりと熟成させた鳥肉を高温で焼き上げており、皮がパリッパリで中はジューシーです。ビールや、ハイボールと共に口にすれば、やみつきになること間違いなしです。焼きと揚げの二種類からお選びいただけますので、お好みの調理方法をスタッフにお申し付けください。もちろん、ソフトドリンクでも熟成鳥のおいしさは実感していただけます。
また、メニューも豊富に取り揃えておりますので、満足のゆくまでごゆっくりとお楽しみください。
高知の地酒を豊富に取り揃えてあります。「人情酒場 いわちゃん」
高知の地酒を豊富に取り揃えてあります。
気さくなスタッフのいる、アットホームな店内。「人情酒場 いわちゃん」
気さくなスタッフのいる、アットホームな店内。

地酒にこだわった日本酒の数々。

お酒は地元高知県のお酒を中心に各種取り揃えてあります。その中でも、地酒がおすすめです。豊富に取り揃えてありますので、ぜひ、飲み比べをしてみてください。日本酒の奥深さに気づかされることになります。日本酒がダメな方もご安心ください。ビール、チューハイ、焼酎はもちろん、ワイン、梅酒、ホッピー、ソフトドリンクと豊富に取り揃えてあります。
アットホームな店内で、お客様のお越しを、従業員一同、お待ちしております。
名称人情酒場 いわちゃん
フリガナニンジョウサカバ イワチャン
住所787-0027 四万十市中村天神橋18
アクセス四万十市役所より徒歩7分
電話番号0880-34-4640
営業時間17:30~23:00
定休日月曜
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express
駐車場なし(近隣駐車場をご利用ください)
こだわり
ジャンル
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